Chapitre III · Trouver un travail—3 min de lecture
Hospitality : bars, cafés, restaurants
Le secteur qui recrute le plus en ville. Barista, serveur, runner : ce qu'il faut savoir.
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Les cafés de Melbourne sont une institution : savoir faire un flat white correct ouvre beaucoup de portes. Le service en salle et les bars recrutent toute l'année, surtout avant l'été.
- RSA (Responsible Service of Alcohol) : certificat obligatoire pour servir de l'alcool, délivré par un organisme agréé dans l'État où tu travailles.
- Formation barista courte : utile si tu n'as aucune expérience.
- Candidature : CV imprimé déposé en main propre, en milieu d'après-midi (hors rush).
- Trial shift : un essai de quelques heures est courant ; il doit en principe être rémunéré s'il dépasse une simple démonstration.